Lagi pingin buat brownies nih, mumpung stok walnut masih ada dikulkas. Dan kembali melirik koleksi buku resep Brownies dari Linda Collister. Yang ini versi Classic Browniesnya. Sedikit saja dimodifikasi, biar rasanya lebih mantap. Alhasil , ternyata .... emang muantapppp dah ! Dijamin nggak mau berhenti mengunyah deh ! Membuatnya juga mudah lagi............ Buat Yuuuk !
CLASSIC BROWNIE
Modify by mbak R
BAHAN :
100gr DCC, lelehkan
125gr Butter
200gr Gula Caster
2 batang Vanilla Bean
3 butir telur antero (utuh), uk. Sedang
85gr Tepung Terigu
15gr Susu Bubuk Full Cream
35gr Coklat Bubuk
30gr White Chocolate Compound, cincang kecil2
50gr Kacang Walnut, cincang kasar
Cara membuat :
1. Kocok mentega, gula caster dan vanilla pot/vanilla essence hingga lembut.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok rata hingga lembut.
3. Masukkan DCC leleh, aduk merata.
4. Ayak semua bahan kering (tepung, susu bbk, coklat bbk). Masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
5. Masukkan potongan coklat putih, dan walnut cincang, aduk merata.
6. Poles loyang kotak 1 bh uk. 20X20X4/5cm, beri alas kertas roti, poles lagi. Tuang adonan ke dalam loyang , ratakan. Oven kurang lebih 25-35menit dgn suhu 160derajat celcius / hingga matang.
2 komentar:
Nunut intip resep yo Mbak... Tq,.. koyok'e kok maknyuuusss... :)
Monggoo...silahkan dicoba, smg cocok dgn selera keluarga disana.
Posting Komentar