Nyobain Cheese Button versi Hijau ...

Sedikit unik memang rasanya , bagi penggemar rasa yg pakem2 saja, karna memang ini paduan rasa asin dan manis. Konon banyak yang menyukainya, sayang di rumah saya sendiri tak banyak yang menyukai . Rata2 di rumah sukanya yg strict2 aja hehehe..kalau asin ya Kaastengels kalau manis ya kue kering yg manis aja, kata mereka :D

Tertarik nyobain... silahkan ...

GREEN CHEESE BUTTON
original resep from Femmy
http://fjaco.multiply.com/reci​pes/item/2/CHEESE_BUTTON

modified by Mbak R
==============================​======

Bahan A:
125 gram butter
2 kuning telur
1 putih telur
15 gr gula halus
sedikit garam
50 gram keju parmesan bubuk
50 gram keju cheddar parut

Bahan B:
+/- 200 gram terigu protein rendah
50 gram tepung sagu/tapioka


Bahan Glazur:
100 gram icing sugar
25 gram putih telur
1/2 sdt air jeruk nipis
Pasta Greentea
keju cheddar parut untuk taburan
-----------> Cara membuat glazur :
Taruh putih telur pd baskom , beri sebagian gula halus, kocok, sambil terus dikocok tambahan gula halus pelan2 hingga habis , jika sdh mulai mengembang beri air jeruk nipis, kocok hingga kental dan mengkilap, beri pasta greentea, kocok rata. Matikan mixer, masukkan ke plastik segitiga, siap digunakan.


Cara membuat :
1.Kocok mentega + gula halus hingga merata, masukkan kuning telur, kocok rata lembut, masuk putih telur, kocok kembali merata lembut.
2.Masukkan semua Keju, kocok rata
3.Masukkan bahan kering yg sudah diayak. Aduk rata. Gilas diantara kertas roti dengan ketebalan secukupnya, bentuk bulat2 dgn cetakan. Letakkan/tata tiap bulatan adonan pd loyang yg telah bersemir margarin.
4.Olesi adonan yg tercetak dengan glazuur, merata , kemudian taburi dengan keju cheddar parut.
6.Oven dengan suhu sekitar 150 derajat celcius / hingga matang kecoklatan

Artikel Terkait