Crossing Brownies

Maunya sih buat Espresso Brownies .. lhaaa kok pas nyiapin bahan malah meleng , nyampur si Mint LINDT DCC dgn mentega. Jadi deh, rekayasa brownies..
Alhasil , pakai metode gula kocok ama telur dulu, baru terakhir dcc &mentega leleh dicampurin. Lantas , memberdayakan Cheesy Filling yg baru beli, semprotin diatas adonan brownies panggang... Jadi brownies baru, rasa mint plus filing keju.

Aku sebut CROSSING BROWNIES karna buatnya pake metode sponge cake (kocok gula + telur) dulu baru mentega cair. Plus itu cheesy fillingnya disemprotin secara menyilang aja di atas adonan yg hendak dibakar ---- assaaalll bangett :D

Mau nyobain ........ silahkan ...

CROSSING BROWNIES
by Mbak R
===================​=====
BAHAN :
125gr Lindt chocolate rasa mint
125gr Butter
-----------> lelehkan keduanya, sisihkan

180gr Gula Caster
3 butir telur antero (utuh)


Bahan Kering : (ayak , sisihkan)
90gr Tepung Terigu
20gr Susu Bubuk Full Cream
35gr Coklat Bubuk


30gr White Chocolate Compound, cincang kecil2
100gr Cheesy Filling, Selai Keju , biasa untuk isian keju pd roti manis


Cara membuat :
1. Kocok gula dan telur hingga mengembang /gula hancur saja.
2. Masukkan semua bahan kering yg telah di ayak, aduk rata.
3. Tuang DCC&mentega leleh, aduk merata.
4. Masukkan potongan coklat putih, aduk merata.
5. Poles loyang kotak 1 bh uk. 20X20X4/5cm, beri alas kertas roti, poles lagi. Tuang adonan ke dalam loyang , ratakan.
6. Masukkan cheesy filling/selai keju dalam kantong plastik segitiga, Semprotkan arah miring /diagonal diseluruh permukaan adonan yg telah dituang dlm loyang.
7. Oven kurang lebih 30-35menit dgn suhu 170derajat celcius / hingga matang.

Artikel Terkait